Pudim sem Leite Condensado – Receita, Como Fazer
Como Fazer e Receita de Pudim sem Leite Condensado
Se tem algo que muitas pessoas e principalmente aquelas pessoas responsáveis pela comida de certo ambiente gostam de saber são novas receitas, isso mesmo, para quem é responsável por cuidar da alimentação da família, por exemplo, e essencial saber receitas alternativas para que possa agradar a todos. Um dos exemplos é a receita de pudim, uma das mais procuradas e que pode servir muito bem como uma ótima sobremesa.
Uma receita que vem fazendo bastante sucesso e que muitas pessoas estão em busca é a receita de pudim sem leite condensado, isso mesmo, é possível fazer uma boa receita de pudim sem este ingrediente que é considerado um dos principais para que se possa fazer o pudim. É possível fazer esta receita e saiba que o resultado é maravilhoso, o tempo é o mesmo para o preparo do pudim normal e com poucos ingredientes você consegue uma boa quantidade de pudim.
Receita
Nesta receita de pudim sem leite condensado vale ressaltar que a mesma dura cerca de uma hora e o resultado gera 12 porções. Os ingredientes são:
Ingrediente para o pudim sem leite condensado: 4 ovos, 4 gemas, 1 xícara de açúcar, 4 xícaras de leite. Para a calda os ingredientes são: ½ xícara de açúcar e ¼ de xícara de água.
Como Fazer?
O modo de preparo é bastante simples e muito rápido, confira abaixo:
- Misture rapidamente os ovos e as gemas
- Acrescente pouco a pouco o açúcar, sempre mexendo
- Junte o leite aos poucos
- Misture bem
- Passe três vezes por uma peneira bem fina e reserve
- Prepare a calda misturando o açúcar e a água
- Leve ao fogo até caramelizar
- Coloque a calda numa forma de buraco no meio de 23 cm de diâmetro
- Espalhe com uma colher
- Despeje a mistura reservada
- Asse em banho-maria em forno moderado (180º graus) pré-aquecido por cerca de 1 hora, ou até que enfiando a faca esta saia limpa
- Desenforme depois de frio